Як зробити сушену ікру

Приготувати велику сіль із розрахунку 15 % від ваги сировини. Ікру промити холодною водою, посолити у керамічній або скляній тарі. Витримувати в...

Зариті скарби: як зробити схованку для виживання. Частина 2 - Як зав'ялити ікру в домашніх умовах. В'ялену ікру можна додавати в салати та соуси для...

Тобто. 500 гр. ікри потрібно вимочувати протягом півгодини на 1 кг. холодної води (я використовувала кип'ячену і зважувала воду). Потім перенести...

І один із них — приготування сушеної ікри. Чи варто говорити, що поживна цінність ікри – величезна. Та й смак дуже нічого. Однак...

Чи готові пожертвувати невеликим шматочком ікри? Тоді давайте перейдемо до простого, смачного рецепту. Повірте – не пошкодуєте! Як приготувати...

Розбираємося, які бувають види в'яленої ікри, як її в'ялять і використовують у різних країнах. Як в'ялять ікру? як в'ялять ікру. Ікру промислових риб...

В'ялена ікра. 4 рецепти страв із в'яленою ікрою. Шукайте, що приготувати із цих продуктів? Відкрийте наш каталог рецептів. «Їжа»

Сушену ікру завжди можна було взяти на цілий день у морі, без остраху, що вона зіпсується. Фрегол, традиційна сардинська паста, з боттаргою. Найбільш цінується...

Ікра - це дуже поживний продукт,причому як у зав'яленому, так і у свіжому вигляді. За твердженнями кулінарів, вона жирна і за цим...

Як розм'якшити сушену рибу. Нерідко любителі в'яленої риби, купуючи її на ринку, стикаються з, здавалося б, нерозв'язною проблемою - риба пересохла до...

Не соромтеся заходити в розділ розливного пива в супермаркетах чи інших місцях... Я купую в таких розділах різні смаколики: - сушену або в'ялену рибку,...

Як розм'якшити сушену рибу перед вживанням? 6 способів розм'якшення: пароварка, кип'ятіння в каструлі, розм'якшення сушеної риби в духовці.

В'ялену рибу краще або самому в'ялити або купувати на ринку у перевірених продавців рибалок, в магазинах не завжди пров'ялена як треба продається.

Вихід обробленої в'яленої риби з ікрою становить середньому 74 % до її масі. Потім тушки підпресовують у прессформі і укладають у жестебанку загальною масою 1,5...

Робити процедуру рано-вранці, за годину до сходу сонця.... (або розмочену в кип'яченій воді, кімнатній температурі сушену ікру) намазати на чисту ганчірку,...

Зібрати навесні у стоячій воді ікру жаби....Для компресу сушену ікру треба розмочити в кип'яченій воді кімнатної температури,... Зробити 5-7 процедур.

Як і італійська баттарга, це засолена, спресована і висушена ікра кефалі. Головною рисою «бафи»,як російською звучить її назва у місцевого...

Ікра у в'яленому та сушеному вигляді містить мікроелементи та вітаміни, які роблять її корисною. Вона низькокалорійна, завдяки чому підходить навіть тим, хто...